Agua de mar es un elemento compuesto o mezcla

Agua de mar es un elemento compuesto o mezcla

¿Por qué el agua de mar es una mezcla homogénea?

Definición de sustanciaCuando oyes el término “sustancia”, ¿qué te viene a la mente? Es posible que pienses en una gran variedad de cosas, como agua, pegamento o incluso una misteriosa mancha pegajosa en el suelo. En ciencia, el término sustancia se utiliza para definir distintos tipos de materia con propiedades y composiciones específicas. Toda la materia puede clasificarse como sustancia o como mezcla.

¿Qué es una sustancia? ¿Sabías que todo lo que existe en el Universo es materia? Es cierto. Todo lo que tiene masa y ocupa espacio se reconoce como materia. Eso significa que todo es materia, incluido tu escritorio, tu ropa, tu comida, ¡e incluso tú mismo! Sin embargo, no toda la materia es igual. De hecho, si seguimos el diagrama de flujo que se muestra aquí, veremos que la materia que nos rodea puede clasificarse en una de estas dos categorías: mezclas o sustancias.

El término “sustancia” es bastante común y suele utilizarse con varios significados distintos en el lenguaje cotidiano. Sin embargo, en el mundo de la ciencia física, una sustancia es simplemente una forma pura de materia. En otras palabras, una sustancia es materia que contiene sólo un tipo de átomo o molécula. En cambio, una mezcla contiene una combinación de átomos o moléculas diferentes y, por tanto, se dice que es impura.

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¿Cuáles son los componentes del agua de mar?

El agua es un disolvente muy bueno. Los disolventes son líquidos que disuelven otras sustancias. La mayor parte del agua de la Tierra, incluida la de los océanos, lagos, ríos y estanques, contiene muchos solutos. Los solutos son sustancias que se disuelven en un disolvente, como elementos y compuestos. Una solución es una mezcla de disolvente y solutos. En la solución de agua de mar, el agua es el disolvente. Los átomos de hidrógeno y oxígeno de las moléculas de agua constituyen aproximadamente el 96,5% de la masa del agua de mar. Esto significa que en una solución de agua de mar, alrededor del 3,5% de la masa está formada por solutos disueltos como Na+ y Cl- (Fig. 2.2).

El agua de mar es una mezcla química dinámica que interactúa constantemente con la tierra, la atmósfera y los seres vivos. Cuando el agua de lluvia fluye sobre la tierra, disuelve sustancias del suelo y las rocas. La escorrentía transporta estos materiales directamente al océano o a arroyos y ríos que desembocan en él (Fig. 2.3 A). La lluvia que cae en el océano transporta gases y pequeñas partículas de hollín y polvo. Los gases atmosféricos se mezclan y disuelven en el agua de mar, especialmente cuando los vientos y las olas agitan la superficie del océano (Fig. 2.3 B).

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Los alumnos comprenden mejor los distintos tipos de materiales como sustancias puras y mezclas y aprenden a distinguir entre mezclas homogéneas y heterogéneas analizando una serie de ejemplos de materiales que utilizan y encuentran en su vida cotidiana.

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Los científicos de materiales y los ingenieros mecánicos se centran en comprender la naturaleza y las propiedades de los distintos materiales para poder iterar sobre ellos y crear productos más robustos. Aprovechan las distintas resistencias y capacidades de los diferentes materiales para fabricar compuestos con propiedades físicas o químicas significativamente distintas. Comprender las propiedades de un determinado material, elemento, componente o compuesto es una parte fundamental del proceso de diseño de ingeniería.

Los alumnos aprenden a clasificar los materiales como mezclas, elementos o compuestos y a identificar las propiedades de cada tipo. También se introduce el concepto de separación de mezclas, ya que casi todos los elementos o compuestos se encuentran de forma natural en un estado impuro, como una mezcla de dos o más sustancias, y…

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Una forma útil de organizar nuestra comprensión de la materia es pensar en una jerarquía que se extiende desde lo más general y complejo hasta lo más simple y fundamental (Figura \(\PageIndex{1}\})). La materia puede clasificarse en dos grandes categorías: sustancias puras y mezclas. Una sustancia pura es una forma de materia que tiene una composición constante (lo que significa que es la misma en todas partes) y propiedades que son constantes en toda la muestra (lo que significa que sólo hay un conjunto de propiedades como el punto de fusión, el color, el punto de ebullición, etc. en toda la materia). Un material compuesto por dos o más sustancias es una mezcla. Tanto los elementos como los compuestos son ejemplos de sustancias puras. Una sustancia que no puede descomponerse en componentes químicamente más simples es un elemento. El aluminio, que se utiliza en las latas de refresco, es un elemento. Una sustancia que puede descomponerse en componentes químicamente más sencillos (porque tiene más de un elemento) es un compuesto. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por los elementos hidrógeno y oxígeno. En la actualidad, existen unos 118 elementos en el universo conocido. En cambio, los científicos han identificado hasta la fecha decenas de millones de compuestos diferentes.

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