Para que es bueno el agua con gas

¿Es el agua con gas mejor que el agua

Atrás quedaron los días en los que las únicas opciones de agua con gas eran las gigantescas botellas de seltz de dos litros que había debajo de las hileras de refrescos en el supermercado. La era del agua con gas ha llegado oficialmente. (Dato curioso: se prevé que el agua con gas se convierta en una industria de 7.400 millones de dólares en 2022). Ahora, hay tantas marcas de agua con burbujas y combinaciones de sabores, que elegir una es realmente casi abrumador. Con su popularidad desenfrenada, la moda de las burbujas también ha provocado cierta confusión: ¿son realmente lo mismo el agua con gas, el agua de Seltz y el club soda?

La Croix es una de las grandes favoritas en el mundo del agua con gas, con algunos sabores que prácticamente tienen seguidores de culto. “En un momento dado, se estimó que la marca tenía casi el 30% de la cuota de mercado en la categoría de agua de Seltz”, dice Harbstreet, que atribuye el mérito a sus sabores tropicales y afrutados.

Crítica entusiasta: “Me he esforzado por reducir el azúcar procesado, pero me preocupan los edulcorantes artificiales de los refrescos light. Decidí probar el agua con gas La Croix y me alegro de haberlo hecho. Me encanta el pack variado, ya que me dio la oportunidad de probar 14 sabores diferentes. Creo que son una gran alternativa a los refrescos light y se han convertido en mi nueva bebida.”

Agua mineral

Haley es una creativa freelance afincada en Wisconsin y recién licenciada. Ha trabajado como editora, correctora y redactora para varias publicaciones digitales e impresas. Su puesto más reciente ha sido como asistente de publicidad y marketing en la editorial académica de la Universidad de Wisconsin.

Hay algo en abrir una lata de agua con gas fría y burbujeante, especialmente en un caluroso día de verano; evoca al instante una sensación de frescor. Tal vez hace poco que te has subido al carro de la moda del agua con gas, o tal vez creciste bebiendo agua con gas con un chorrito de zumo junto a la cena. En cualquier caso, si bebes agua con gas, algo estás haciendo bien.

Con tantas marcas y sabores diferentes, las posibilidades del agua con gas son infinitas. Después de todo, ¿quién puede negar que tomar una bebida con sabor a coco evoca tus últimas vacaciones en la playa? Pero más allá de la selección de sabores, esto es lo que debes saber sobre tu hábito diario con las bebidas gaseosas.

Beneficios del agua con gas

Fuera refrescos y cervezas. Los refrescos de soda y las bebidas carbonatadas, incluidas las aguas con gas, de soda, gaseosas y minerales, están de moda. Es una industria multimillonaria. Pero, ¿son buenas para la salud?

El agua con gas es una alternativa más sana que los refrescos, los zumos o las bebidas deportivas como Gatorade. Los seltzers suelen tener menos calorías que la cerveza. Pero no todas las bebidas gaseosas son iguales. Algunas contienen azúcares añadidos o edulcorantes artificiales, que pueden añadir calorías, dañar los dientes y desencadenar algunos problemas de salud.

Sí. Para las personas que cuidan su peso, la hidratación es clave. El agua con gas proporciona una verdadera hidratación, y es una opción mucho mejor que beber refrescos normales o incluso refrescos light, que no proporcionan una hidratación adecuada. Si una persona no está hidratada, es posible que siempre sienta hambre porque el cuerpo no puede diferenciar entre hambre y sed. Pero las personas que vigilan su peso deben tener cuidado con el tipo de agua carbonatada que beben. El agua tónica, por ejemplo, contiene unos 15 gramos de azúcar por ración, es decir, un tercio de lo que contiene un refresco normal. Así que beber mucha agua tónica no es la mejor opción. En su lugar, bebe agua con gas sin azúcar añadido.

¿El agua con gas es mala para la salud?

Algunos productos de agua con gas son naturales y se extraen de manantiales minerales. En cambio, otros se crean artificialmente disolviendo minerales en agua que crean burbujas carbonatadas. La primera agua con gas artificial fue fabricada en 1740 por Joseph Priestley. Quería saborear el agua con gas de la cueva alemana de Pyrmont cuando volviera a su casa de Leeds.1

Contenido en ácido. El agua con gas tiene un pH de entre 5 y 6, por lo que es más ácida que el agua sin gas, que tiene un pH neutro de 7,7. El contenido ácido suele producir una sensación de pinchazo u hormigueo en la boca que a algunas personas les resulta desagradable.

Erosiona el esmalte (muy ligeramente). El contenido de ácido del agua con gas significa que es algo erosiva para el esmalte.8 Sin embargo, sigue siendo 100 veces menos perjudicial para el esmalte que una bebida gaseosa con alto contenido de azúcar.9

Un estudio que demostró que las bebidas de cola reducían la densidad ósea hizo que mucha gente pensara que otras bebidas carbonatadas, como el agua con gas, tenían el mismo efecto.10 Sin embargo, no hay pruebas de que otras bebidas con gas, incluida el agua con gas, sean perjudiciales para los huesos.11