Temperatura de evaporacion del agua
Temperatura de evaporación del agua en grados Celsius
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R: Para complementar el artículo del mes pasado sobre la condensación, vamos a hablar de la evaporación (lo contrario de la condensación) y del fenómeno estrechamente relacionado de la ebullición. Tanto la evaporación como la ebullición implican el cambio de un líquido a un gas, pero hay una serie de diferencias entre ellas.
Velocidad: la evaporación es un proceso más lento y la ebullición más rápido. Inténtalo: En las semanas previas a una lección sobre el ciclo del agua (incluidas la evaporación y la condensación), coloque un vaso alto de agua en un estante y pida a los alumnos que midan la altura del agua cada pocos días y mantengan una tabla que muestre el cambio de nivel (Figura 1). Si los alumnos aún no saben lo que va a ocurrir, no se lo diga; deje que lo descubran. También pueden representar gráficamente la altura del agua a lo largo del tiempo. Luego, cuando esté preparado para hablar de la evaporación, pregunte: “¿Qué ha pasado con el agua que había en el vaso? ¿Adónde fue a parar?”. (Esta investigación también podría hacerse con los alumnos leyendo la cantidad de agua que queda en una probeta graduada, pero quizá prefieras que practiquen haciendo mediciones con la regla). Por el contrario, puedes hervir agua en una placa caliente y observar cómo baja el nivel del agua en cuestión de minutos, en lugar de los días y semanas que tarda el agua en evaporarse.
Velocidad de evaporación del agua en función de la temperatura
La evaporación es un proceso diferente de la ebullición. El primero es un efecto superficial que puede ocurrir a cualquier temperatura, mientras que el segundo es una transformación en masa que sólo se produce cuando las condiciones son correctas.
Técnicamente, el agua no se convierte en gas, sino que el movimiento aleatorio de las moléculas de la superficie permite que algunas de ellas tengan suficiente energía para escapar de la superficie al aire. La velocidad a la que abandonan la superficie depende de varios factores: por ejemplo, la temperatura del aire y del agua, la humedad del aire y el tamaño de la superficie expuesta.
Cuando el puente está “humeando”: la madera está ligeramente más caliente que el aire (debido al brillo del sol), el aire está muy húmedo (acaba de llover) y el agua se extiende para exponer una superficie muy grande. De hecho, como el aire está más frío y casi saturado de agua, las moléculas de agua se condensan casi inmediatamente en microgotas en el aire, y por eso se pueden ver.
Por cierto, como el vapor de agua es un gas, es totalmente transparente. Si se puede ver, se trata de vapor, que consiste en pequeñas gotas de agua (básicamente vapor de agua que se ha condensado). En una tetera en ebullición, el penacho blanco sólo aparece a poca distancia por encima de la boquilla. Por debajo es vapor de agua, por encima se ha enfriado y se ha convertido en vapor. El vapor desaparece al cabo de un rato, ya que se ha vuelto a evaporar.
¿Se evapora el agua a temperatura ambiente?
Respuesta más reciente: 22/10/2007Q:¿Puede calcular la velocidad a la que el agua se convertirá en vapor dada la temperatura y la psia? Por ejemplo, suponiendo aproximadamente 0,8 psia y 100 grados F, ¿a qué velocidad se evaporaría el agua? ¿Cambiaría significativamente la velocidad de evaporación si se redujera la presión o aumentara la temperatura?
En una situación real de evaporación de agua, ninguna de estas cuatro cantidades anteriores permanece constante porque el propio proceso de evaporación las modifica. Al evaporarse, el agua desprende una gran cantidad de calor, 540 calorías por gramo. Eso es suficiente para enfriar 540 gramos de agua un grado, o 50 gramos de agua algo más de diez grados. Si no se tiene mucho cuidado de reponer la energía calorífica perdida durante la evaporación, la temperatura bajará. E incluso entonces la temperatura justo en la superficie será más baja que en cualquier otra parte del agua y dependerá de
Supongo que tu 0,8 PSIA es una indicación de la presión parcial del agua en el aire, y eso cubre la dependencia de la humedad mencionada anteriormente. Buscando en una tabla de presiones de vapor (esto me dice cuál es la presión de vapor de agua con la que el agua líquida está en equilibrio a diferentes temperaturas), veo que la presión de vapor del agua a 100 grados F es de 0,96 libras/pulgada cuadrada. Si la presión de vapor es inferior a 0,8, el agua no se evaporaría en absoluto y, de hecho, en esa atmósfera, el agua se condensaría.
Calculadora de la temperatura de evaporación del agua
Para entender por qué el cultivo de alimentos consume tanta agua, debemos analizar el proceso de evaporación. La evaporación es un proceso hidrológico con el que todos estamos familiarizados, aunque no seamos conscientes de ello. Piensa en tender la ropa o secarte el pelo. En ambos casos, el agua pasa de su estado líquido a su estado gaseoso, que llamamos vapor de agua, es decir, se evapora.
¿En qué condiciones meteorológicas se seca más rápido la ropa? ¿En un día caluroso, seco y ventoso, o en un día fresco, nublado y lluvioso? ¿Por qué utilizas un secador para secarte el pelo? El agua se evapora más rápido si la temperatura es más alta, el aire está seco y hay viento. Lo mismo ocurre en la naturaleza. Las tasas de evaporación suelen ser mayores en climas cálidos, secos y ventosos.
La evaporación requiere mucha energía y esa energía la proporciona la radiación solar. Los mapas siguientes (Figura 4.1.1) ilustran los patrones espaciales de la radiación solar y de las tasas anuales de evaporación en Estados Unidos. Obsérvese cómo la cantidad de radiación solar disponible para la evaporación varía a lo largo y ancho de Estados Unidos. La radiación solar también varía con la estación y las condiciones meteorológicas. Obsérvese que los índices anuales de evaporación se expresan en pulgadas por año. Por ejemplo, Denver, Colorado en el mapa de evaporación de lagos está justo en la línea entre las 30-40 pulgadas y 40-50 pulgadas por año de evaporación de lagos, así que digamos 40 pulgadas por año. De media, si tuvieras una piscina en Denver, y nunca añadieras agua y no lloviera en tu piscina, el nivel del agua de tu piscina bajaría 40 pulgadas en un año. Explora los mapas y responde a las siguientes preguntas.